Notre menu

Découvrez le menu de Spice Palatte, votre restaurant indien à Toulouse.
Notre carte propose une sélection de plats indiens authentiques préparés avec des ingrédients frais et des épices traditionnelles. Retrouvez les grands classiques comme le Butter Chicken, les plats Tandoori, ainsi que nos Naans faits maison et plusieurs options végétariennes et halal.
Profitez de nos spécialités sur place, en livraison ou à emporter à Toulouse, pour un véritable voyage au cœur de la cuisine indienne.

SOUPES – Faites maison

Végétarien

Soupe de dhal

€5.50

Purée de lentilles jaunes cuisinée avec des épices indiennes, du cumin, de l’ail et de la coriandre.

Non végétarien

Soupe de mouton

€7.50

Bouillon épicé à base d’os d’agneau, de gingembre, d’ail et de poivre noir.

ENTRÉES – Faites maison

Végétarien

Samosas aux légumes (2 pièces)

€5.50

Pâtisserie croustillante fourrée de pommes de terre, de petits pois et d’épices.
Pakora à l'oignon

€5.50

Beignets d’oignons croustillants enrobés de farine de pois chiches.
Beignets de Aubergine

€5.50

Bouchées de Aubergine frites et dorées.

Beignet d'œuf croustillant

€6.00

Des œufs frais enrobés d’une pâte légère, frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Gobi 65

€9.90

Chou-fleur frit enrobé d’une sauce au curry épicée.
Paneer 65

€10.90

Fromage cottage indien mariné et frit avec une sauce épicée.
Gobi Mandchourien

€11.90

Chou-fleur croustillant dans une sauce aigre-douce épicée indochinoise.
Paneer Manchurian

€12.90

Paneer croustillant dans une sauce mandchoue indo-chinoise acidulée.

Non végétarien

Samoussas au poulet (2 pièces)

€6.50

Pâtisserie croustillante fourrée au poulet épicé.
Poulet 65

€9.90

Poulet frit sauté avec des feuilles de curry et des piments.
Poulet au poivre

€11.90

Poulet sauté au poivre noir, à l’ail et aux oignons.
Poulet au chili

€11.90

Poulet croustillant dans une sauce indo-chinoise épicée.
Mélange de palette d'épices

€16.90

Assiette assortie : Pakora, Samosa aux légumes, Beignets d’aubergine, Poulet Tikka, Gobi 65, Poulet 65.

ENTRÉES TANDOORI – Fait maison

Paneer Tikka

€14.00

Paneer mariné dans du yaourt et des épices, grillé au tandoor.
Poulet Tandoori

€9.90

Cuisse de poulet marinée au yaourt et cuite au tandoor.
Poulet Tikka

€9.90

Morceaux de poulet désossés, marinés et grillés.
Crevettes grillées

€16.90

Crevettes marinées aux épices et au citron, grillées à la perfection.
Plateau de grillades tandoori (à partager)

€22.90

Poulet Tandoori, Agneau Tikka, Poulet Tikka, Crevettes Tikka.

PLATS PRINCIPAUX – Faits maison

Végétarien

Paneer Butter Masala

€16.00

Paneer dans une sauce crémeuse au beurre de tomates.
Palak Paneer

€16.00

Paneer cuit dans une purée d’épinards épicée.
Masala aux champignons

€15.50

Champignons dans une riche sauce tomate-épices.
Chettinad végétarien

€15.50

Légumes variés dans une sauce épicée du sud de l’Inde.
Dal du sud de l'Inde

€15.00

Lentilles jaunes mijotées et relevées d’épices.
Channa Masala

€15.00

Pois chiches cuits avec des tomates et de la coriandre.
Kuruma de légumes

€15.50

Légumes dans une sauce à base de noix de coco.
Paneer tandoori trois couleurs

€19.90

Paneer mariné à la menthe, au yaourt crémeux et aux sauces épicées.
Paneer tandoori trois couleurs

€19.90

Paneer mariné à la menthe, au yaourt crémeux et aux sauces épicées.

Non végétarien - Poulet

Poulet Tikka Masala

€17.00

Poulet grillé dans une sauce tomate crémeuse.
Poulet au beurre

€16.50

Poulet tendre cuit dans une sauce au beurre et aux épices.
Poulet Kadai

€16.50

Poulet sauté aux poivrons et aux oignons.
Poulet Chettinad

€9.90

Curry de poulet épicé traditionnel du Tamil Nadu.
Poulet tricolore

€19.90

Sauces à la menthe, au yaourt crémeux et au piment rouge.
Poulet tandoori trois couleurs

€19.90

Saveurs menthe-coriandre, crème de noix de cajou et piment épicé.

Non végétarien - Agneau

Agneau Rogan Josh

€17.50

Agneau mijoté dans une sauce au yaourt, à l’ail et au gingembre.
Kurma d'agneau

€17.50

Curry d’agneau crémeux aux noix et aux épices douces.
Agneau Chettinad

€17.50

Agneau épicé cuisiné avec de la noix de coco et des épices grillées.

Non végétarien - Bœuf

Kurma de bœuf

€16.50

Bœuf cuit dans une sauce crémeuse aux noix.
Bœuf Masala

€16.50

Bœuf épicé en sauce tomate-oignon.
Filet de bœuf masala
Filet de bœuf tendre cuit dans une sauce épicée à la poêle.

Non végétarien - Poissons et fruits de mer

Curry de poisson Malabar

€17.90

Poisson cuit dans du lait de coco et des épices du Kerala.
Crevettes Masala

€17.90

Crevettes cuites dans une sauce tomate-oignon épicée.
Masala de crevettes tigrées

€22.90

Grosses crevettes tigrées de mer (taille 13/15).
Poisson frit à la poêle

€19.90

Dorade poêlée aux épices indiennes, servie avec du riz.

PAINS INDIENS (Gluten, Produits laitiers, Œufs)

Végétarien

Naan nature

€3.00

Naan au beurre

€3.50

Naan à l'ail

€4.00

Naan au fromage

€4.00

Naan au fromage et à l'ail

€4.50

Naan épicé à l'ail et au fromage

€4.50

Parotta

€4.00

(Pain feuilleté du sud de l’Inde)

RIZ ET BIRYANI

Végétarien

Riz basmati cuit à la vapeur

€3.00

Accompagnement simple.
Biryani aux légumes

€14.00

Riz basmati parfumé au safran, aux légumes et aux épices.
Pulao

€5.00

Riz basmati sauté avec des épices douces et des légumes.

Non végétarien

Biryani au poulet

€17.00

Riz épicé au poulet mariné, servi avec une sauce raïta.
Biryani Thokku aux crevettes

€19.90

Crevettes épicées accompagnées de riz parfumé au masala.
Crevettes épicées accompagnées de riz parfumé au masala.

€14.00

Riz basmati sauté avec du poulet et des épices.

Dosa spécial

(Crêpe indienne croustillante) Uniquement les mardis et jeudis

Végétarien

Dosa avec une portion de sauce aux légumes (végétarien)

€15.90

Dosa croustillante servie avec une sauce aux légumes.
Dosa avec une portion de sauce au poulet

€16.90

Dosa servi avec une sauce au poulet mijotée aux épices.

SPÉCIALITÉS DU SUD DE L'INDE

(Vendredi, samedi, dimanche)
Dosa – nature ou épicé, servi avec du chutney et du sambar
Dosa nature

€10.50

Crêpe fine à base de riz et de lentilles, croustillante et légère.
Dosa au ghee / Roast au ghee

€11.90

Dosa croustillant cuit avec du beurre clarifié (ghee) ou extra-fin.
Masala Dosa ou Oignon

€12.90

Dosa farci de pommes de terre épicées, avec option fromage ou oignons.
Uttapam nature

€12.90

Crêpe épaisse à base de pâte de riz et de lentilles.
Uttapam à l'oignon

€13.90

Crêpe épaisse à base de pâte de riz et de lentilles avec des oignons.
Egg Dosa

€12.90

Dosa garnie d’œuf battu pendant la cuisson.
Dosa au poulet

€16.90

Dosa au poulet et à la sauce.
Channa Bhatura ou Poori

€10.00

Pois chiches épicés servis avec du pain frit soufflé (bhatura ou poori).
Medu Vada (3 pièces)

€9.00

Beignets de lentilles salés et croustillants.
Idly + Vada

€10.00

Gâteaux de riz cuits à la vapeur (idli) et beignets de lentilles (vada).
Vada (1 pièce)

€3.00

Un beignet en accompagnement ou en supplément (sans chutney).

DESSERTS

Gulab Jamun (2 pièces)

€5.00

Boulettes de lait frites, imbibées de sirop à la rose.
Gulab Jamun + Crème glacée

€7.00

Servi avec une boule de glace à la vanille.
Rasmalai

€7.00

Galettes de fromage maison imbibées de lait parfumé au safran et agrémentées de noix.
Halwa aux carottes / Crème glacée

€5.00 / €7.00

Dessert chaud à base de carottes râpées cuites avec du lait et du ghee, servi nature ou avec de la glace.
Kulfi (Pistache)

€6.90

Glace artisanale onctueuse aux pistaches et aux noix.
Glace chocolat / vanille / pistache (2 boules)

€6.00

Des glaces traditionnelles de votre choix.